Entendiendo las calorías
Las calorías son una unidad de medida para el contenido energético de alimentos y bebidas.
Nuestros cuerpos almacenan calorías adicionales como grasa corporal cuando consumimos más calorías a través de alimentos y bebidas de las que quemamos. Si esto sigue sucediendo, eventualmente podríamos aumentar de peso.
Una de las formas de controlar nuestro peso es conocer las calorías alimentos que consumimos a diario. Las calorías son unidades de energía que nos aportan los nutrientes de los alimentos, como los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Sin embargo, no todos los alimentos tienen el mismo valor calórico ni el mismo efecto en nuestro organismo.
Para mantener un peso corporal saludable, un hombre promedio necesita aproximadamente 2500 kcal (10 500 kJ) por día.
Eso equivale a alrededor de 2000 kcal (8400 kJ) por día para la mujer promedio. La edad, el tamaño y los niveles de actividad física son algunos factores más que pueden afectar estos resultados.
Equilibrio de calorías y energía
Para mantenernos con vida y garantizar que nuestros órganos funcionen correctamente, nuestros cuerpos requieren energía.
Le damos energía a nuestro cuerpo cuando comemos y bebemos. Nuestras actividades diarias, como respirar y trotar, hacen que nuestro cuerpo gaste esa energía.
La energía que ponemos en nuestros cuerpos debe coincidir con la energía que usamos durante los procesos biológicos regulares y la actividad física para mantener un peso estable.
Equilibrar la energía que pones en tu cuerpo con la energía que gastas es un componente crucial de una dieta equilibrada.
Por ejemplo, usamos más energía cuanta más actividad física realizamos.
Cuántas calorías son recomendables para un hombre y una mujer adulto?
La cantidad recomendada de calorías para un hombre o una mujer adulto puede variar dependiendo de varios factores, como la edad, el peso, la altura, el nivel de actividad física y el estado de salud general.
Sin embargo, en términos generales, se puede decir que un hombre adulto promedio necesita alrededor de 2500 calorías al día, mientras que una mujer adulta promedio necesita alrededor de 2000 calorías al día. Esto se refiere a personas sedentarias que realizan poca actividad física.
Si una persona es muy activa, puede necesitar más calorías para satisfacer sus necesidades energéticas diarias. Por lo tanto, es importante ajustar las necesidades de calorías individuales en función de los factores mencionados anteriormente. Si tienes preguntas específicas sobre tus necesidades calóricas, es recomendable que consultes con un profesional de la salud o un nutricionista.
Para calcular las calorías que necesitas de forma más precisa, puedes usar la siguiente calculadora.
Si se encuentra en período de embarazo o lactancia, es atleta de alto rendimiento o padece una enfermedad metabólica (diabetes, insuficiencia renal u obesidad mórbida), el calculador de calorías puede subestimar o sobrestimar sus necesidad calóricas.
Por esta razón, es importante consultar con tu médico. Esta información es una guía que pretende ser un punto de referencia, las acciones que se tomen con base en esta información son responsabilidad de quien las efectué.
Quemando calorías
Dependiendo de una variedad de variables, incluido el tamaño y la edad, la cantidad de calorías que las personas queman cuando realizan una actividad física en particular varía.
Quemarás más calorías cuando hagas ejercicios más vigorosos. Por ejemplo, caminar rápido quema más calorías que caminar despacio.
Si estás aumentando de peso, es posible que con frecuencia hayas estado consumiendo más calorías de las que has estado quemando a través de alimentos y bebidas.
Debes gastar constantemente más energía de la que ingieres para perder peso.
La estrategia ideal combina ajustes en la dieta con mayor actividad física.
Monitorear las calorías en los alimentos
Saber cuántas calorías hay en los alimentos y bebidas que consumes puede ayudarte a controlar tu ingesta.
Muchos artículos comprados en la tienda tienen información sobre las calorías en el envase como parte de la etiqueta de información nutricional.
El encabezado "Energía" proporcionará esta información. Las kilocalorías, abreviadas como kcal, y los kilojulios, abreviados como kJ, son dos unidades comunes que se usan para expresar la cantidad de calorías en los alimentos.
El término "caloría" también se conoce como "kilocaloría", por lo que 1000 calorías se representarán como 1000 kcal.
Las calorías se miden en kilojulios en el sistema métrico. Al multiplicar la cantidad de calorías por 4,2, puede determinar el contenido de energía en kilojulios.
Puedes comparar el contenido calórico de varios productos averiguando cuántas calorías hay en 100 gramos o 100 mililitros de la comida o bebida leyendo la etiqueta.
En muchas etiquetas, también se indica la cantidad de calorías en 1 porción de la comida.
Pero ten en cuenta que la definición de 1 porción puede diferir de la del fabricante, por lo que la porción que se sirve puede tener más calorías.
La información de calorías se puede utilizar para determinar cómo encaja un alimento específico en su consumo diario de calorías.
Ejemplo:
imagen de world-es.openfoodfacts.org
En conclusión
Aprender a leer las calorías en las etiquetas de los alimentos que consumes te ayudará a tener una mejor idea para programar mejor las cantidades de tus comidas a lo largo de cada semana.